Pasta Gentile … ma anche buona!

Pasta Gentile … ma anche buona!

Il Pastificio Gentile, nasce nel 1876: storico opificio artigianale che ha reso Gragnano famosa in tutto il mondo per la pasta.

Gragano, una piccola città vocata alla produzione della pasta fin dal XVI secolo, periodo in cui ogni famiglia era in coinvolta in questa attività. Ancora oggi la città conserva il lavoro di quegli architetti che progettarono le abitazioni anche per favorire le fasi di produzione, soprattutto quella dell’essiccazione, all’epoca fatta per strada per catturare la luce del sole campano, e la brezza del mare del golfo di Napoli.

Tutta la pasta ancora oggi prodotta è trafilata al bronzo: formati classici della tradizione, come paccheri o fusilli e nuovi originali formati. È stata proprio la voglia di innovare che ha portato a produrre un formato oggi famoso: lo SpaghettOne ( spaghetto dal diametro di 2,7 mm. ).

Da questo momento la puoi trovare, comperare o mangiare da Cose Buone.

Buon appetito!

Codice 245

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Sbrisolona salata!

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Grazie alla fantasia, alla ricerca e alla creatività della nostra cuoca Melavigliosa per questa leccornia moderna ma che affonda le sue radici nei secoli della cultura gastronomica mantovana.

Cose Buone e SBRISOLONA SALATA: che FAVOLA !!!

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Val di Non

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